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Madeleines & Cakes

Les madeleines en forme de coquillage sont une invitation à la gourmandise.
La Cure Gourmande vous propose une recette traditionnelle réalisée dans nos ateliers. Des madeleines légères et moelleuses comme un doux souvenir de notre enfance. La madeleine au chocolat est une spécialité de La Cure Gourmande, tout comme celles à l'orange, à la pistache, à la myrtille ou nature. Les madeleines dans leur sachet fraîcheur resteront moelleuses pendant plusieurs semaines, à moins que vous ne les mangiez avant.
Pour réussir la préparation des madeleines, il convient de maîtriser le savant mélange de la farine, du beurre et du sucre et d'y ajouter doucement les œufs avant de cuire au four dans des moules à madeleines. La madeleine, une recette de la tradition lorraine dont La Cure Gourmande connait bien les secrets !
Notre recette de cakes vous réserve également de belles surprises, moelleux et léger, le goûter c'est l'adopter.

Cakes

Cakes

La Cure Gourmande vous propose une recette traditionnelle de cakes légers et moelleux, dorés au four. Découvrez nos cakes sucrés au fil de l'année. Le cake aux fruits confits est une spécialité de La Cure Gourmande généreusement garnie de cerise, orange... A chaque saison, un cake original sera préparé : cela peut être un cake au chocolat, un cake aux pommes, un cake au citron, un cake garni de cranberries, de graines de pavot, de cerneaux de noix, … Selon l’inspiration de La Cure Gourmande ! Le petit plus ? Si vous passez par Balaruc-les-bains (Hérault), nous serons heureux de vous accueillir pour une visite gratuite de notre Fabrique de Madeleines et Cakes. Vous pourrez observer nos artisans réalisant nos délicieux cakes sucrés. Vous les verrez les préparer, les enfourner, les démouler et les tremper dans le rhum pour un moelleux qui n’a pas son pareil. A la fin de cette visite conviviale, nous vous offrirons avec plaisir une madeleine tout droit sortie du four pour une dégustation originale.
Notre cake est soigneusement emballé pour vous garantir un moelleux pendant plusieurs semaines, à moins que vous ne le mangiez avant ?

Commandez vite en ligne nos madeleines et nos cakes !


Madeleines

Madeleines

Nos madeleines pur beurre sont une invitation à la gourmandise. La Cure Gourmande vous propose une recette traditionnelle réalisée dans nos ateliers. Des madeleines légères et moelleuses comme un doux souvenir de notre enfance. Gonflées, colorées, aux fruits, à la fleur d’oranger ou au chocolat, nos madeleines sont une invitation à la gourmandise. Testez notre assortiment de saveurs en sachet, à l’unité, en coffret, c'est sûr, vous y reviendrez !
La madeleine, une recette de la tradition lorraine dont La Cure Gourmande connait bien les secrets ; un régal pour le goûter ou le petit déjeuner !

Pour réussir la préparation, il convient de maîtriser la recette traditionnelle des madeleines : le savant mélange de la farine, du beurre et du sucre et d'y ajouter doucement les œufs avant de cuire au four dans des moules à madeleines. Le petit plus ? Si vous passez par Balaruc-les-bains (Hérault), nous serons heureux de vous accueillir pour une visite gratuite de notre Fabrique de Madeleines. Vous (re)découvrirez ainsi l’histoire de la véritable madeleine, tout en observant nos artisans réalisant nos délicieux petits gâteaux que sont nos madeleines. A la fin de cette visite conviviale, nous vous offrirons avec plaisir une madeleine tout droit sortie du four pour une dégustation originale. Notre Fabrique de Madeleines réalise également de délicieux cakes traditionnels.