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Madeleines

Madeleines

Nos madeleines pur beurre sont une invitation à la gourmandise. La Cure Gourmande vous propose une recette traditionnelle réalisée dans nos ateliers. Des madeleines légères et moelleuses comme un doux souvenir de notre enfance. Gonflées, colorées, aux fruits, à la fleur d’oranger ou au chocolat, nos madeleines sont une invitation à la gourmandise. Testez notre assortiment de saveurs en sachet, à l’unité, en coffret, c'est sûr, vous y reviendrez !
La madeleine, une recette de la tradition lorraine dont La Cure Gourmande connait bien les secrets ; un régal pour le goûter ou le petit déjeuner !

Pour réussir la préparation, il convient de maîtriser la recette traditionnelle des madeleines : le savant mélange de la farine, du beurre et du sucre et d'y ajouter doucement les œufs avant de cuire au four dans des moules à madeleines. Le petit plus ? Si vous passez par Balaruc-les-bains (Hérault), nous serons heureux de vous accueillir pour une visite gratuite de notre Fabrique de Madeleines. Vous (re)découvrirez ainsi l’histoire de la véritable madeleine, tout en observant nos artisans réalisant nos délicieux petits gâteaux que sont nos madeleines. A la fin de cette visite conviviale, nous vous offrirons avec plaisir une madeleine tout droit sortie du four pour une dégustation originale. Notre Fabrique de Madeleines réalise également de délicieux cakes traditionnels.

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